AsclepioOlfato: o nariz em 3D
Sentimos cheiros graças a uns neurônios especiais que ficam em uma área pequena no teto do nariz. As moléculas de cheiro que flutuam no ar se dissolvem no…
Explicado para cada idade
Para crianças (7–11)
O olfato é o sentido do nariz. Ele deixa você curtir o cheiro do pão quentinho ou das flores e também avisa sobre perigos, como a fumaça de um incêndio ou a comida que estragou. Além disso, ajuda muitíssimo a sentir o sabor da comida!
Para jovens (12–16)
Sentimos cheiros graças a uns neurônios especiais que ficam em uma área pequena no teto do nariz. As moléculas de cheiro que flutuam no ar se dissolvem no muco e ativam receptores nesses neurônios, que mandam a mensagem direto para o bulbo olfatório do cérebro. O cheiro pode chegar por dois caminhos: pelas narinas, ao respirar, ou a partir da boca, por trás, ao mastigar. O olfato faz parte dos sentidos químicos, junto com o paladar, e está muito ligado às emoções e às lembranças.
Pré-Médico (17+)
Sistema olfatório principal: neurônios receptores olfatórios do epitélio olfatório (teto da cavidade nasal) → nervo olfatório (I) através da lâmina cribriforme do etmoide → glomérulos do bulbo olfatório → células mitrais e em tufo → trato olfatório lateral → núcleo olfatório anterior, tubérculo olfatório, córtex piriforme, amígdala e córtex entorrinal; depois córtex orbitofrontal e hipocampo. Codificação combinatória com cerca de 400 genes funcionais de receptores olfatórios. Via ortonasal (inspiração) e retronasal (expiração, chave do flavor). Distúrbios: hiposmia, anosmia, parosmia e fantosmia; causas frequentes: infecções respiratórias altas, doença nasossinusal, traumatismo craniano, idade e doenças neurodegenerativas.
O que você pode explorar
Cavidade nasal (caminho do cheiro)Epitélio olfatórioNeurônio receptor olfatórioBulbo olfatórioMolécula de cheiro (odorante)Olfato, emoções e memória
Missões
- A viagem de um cheiro Explorador
- O código dos cheiros Descobridor
- Transdução e bulbo olfatório Pré-Médico