AsclepioQuímica de la digestión en 3D
La digestion a une partie mécanique (mâcher, mélanger) et une partie chimique : l'acide de l'estomac, la bile et les enzymes cassent les grosses molécules…
Expliqué pour chaque âge
Pour les enfants (7–11)
Mâcher coupe la nourriture en petits morceaux, mais ça ne suffit pas : ton corps utilise des sucs spéciaux qui la défont en pièces minuscules. Ainsi, les sucres, les protéines et les graisses peuvent passer dans ton sang et te donner de l'énergie pour jouer et grandir.
Pour les ados (12–16)
La digestion a une partie mécanique (mâcher, mélanger) et une partie chimique : l'acide de l'estomac, la bile et les enzymes cassent les grosses molécules des aliments en molécules plus petites. L'amidon finit en glucose, les protéines en acides aminés et les graisses en acides gras et monoglycérides. Ces petites pièces sont absorbées dans l'intestin grêle.
Pré-médecine (17+)
La digestion chimique hydrolyse des macromolécules qui ne peuvent pas traverser l'épithélium : polysaccharides, protéines et triglycérides. Y participent l'amylase salivaire et pancréatique, le HCl et la pepsine gastriques, la bile (émulsifiant, pas enzyme), les enzymes pancréatiques (protéases, lipase, amylase) et les enzymes de la bordure en brosse, qui achèvent la digestion des disaccharides et des peptides. Les monosaccharides et les acides aminés passent dans les capillaires des villosités ; les lipides sont réassemblés en chylomicrons et sortent par les vaisseaux chylifères (lymphe). Le bicarbonate pancréatique neutralise le chyme acide dans le duodénum.
Ce que tu peux explorer
Acide gastriquePepsineDigestion de l'amidonBileLipase pancréatiqueVillosités intestinales
Missions
- Le laboratoire du ventre Explorateur
- Ciseaux chimiques Découvreur
- Biochimie de la digestion Pré-médecine