AsclepioCollagène (molécule réelle) en 3D
Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères : entre 25 % et 35 % de toutes leurs protéines. Chaque molécule possède trois chaînes…
Expliqué pour chaque âge
Pour les enfants (7–11)
Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères, comme toi. On le trouve dans les os, la peau, les tendons et les cartilages, et il les rend résistants. Il est fait de trois fils enroulés ensemble, comme une corde tressée. Ce que tu vois est un petit morceau modèle qui copie cette tresse, atome par atome.
Pour les ados (12–16)
Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères : entre 25 % et 35 % de toutes leurs protéines. Chaque molécule possède trois chaînes enroulées qui forment une triple hélice, et de nombreuses molécules s'organisent en fibrilles et en fibres très résistantes qui soutiennent les os, la peau, les tendons et les ligaments. Ce que tu vois n'est pas un collagène complet mais un modèle : un peptide court avec la séquence répétée proline–hydroxyproline–glycine, qui forme la même triple hélice (PDB 1CAG).
Pré-médecine (17+)
Tropocollagène : environ 300 nm de long et 1,5 nm de diamètre ; trois chaînes α, chacune en hélice gauche (ce n'est pas une hélice α), enroulées en une superhélice droite stabilisée par des liaisons hydrogène. Répétition Gly-X-Y, avec des motifs fréquents Gly-Pro-X et Gly-X-Hyp : la glycine occupe une position sur trois parce qu'elle se trouve sur l'axe de la triple hélice. En 2011, 28 types avaient été décrits chez l'être humain ; plus de 90 % sont de type I et III, et le type I est le principal composant organique de l'os. 1CAG n'est pas un collagène naturel : c'est le peptide modèle (Pro-Hyp-Gly)₄-Pro-Hyp-Ala-(Pro-Hyp-Gly)₅, trois chaînes de 30 résidus, à 1,85 Å (Bella, Eaton, Brodsky et Berman, 1994).
Ce que tu peux explorer
GlycineProline et hydroxyprolineAutres acides aminés (alanine)
Missions
- La corde à trois fils Explorateur
- Pourquoi un acide aminé sur trois est une glycine Découvreur
- La triple hélice et ses défauts Pré-médecine