AsclepioColágeno (molécula real) en 3D
El colágeno es la proteína más abundante en los mamíferos: entre el 25 % y el 35 % de todas sus proteínas. Cada molécula tiene tres cadenas enrolladas que…
Explicado para cada edad
Para niños (7 a 11 años)
El colágeno es la proteína más abundante en los mamíferos, como tú. Está en los huesos, la piel, los tendones y los cartílagos, y los hace resistentes. Son tres hilos enroscados juntos, como una cuerda trenzada. Lo que ves es un trocito modelo que copia esa trenza, átomo por átomo.
Para jóvenes (12 a 16)
El colágeno es la proteína más abundante en los mamíferos: entre el 25 % y el 35 % de todas sus proteínas. Cada molécula tiene tres cadenas enrolladas que forman una triple hélice, y muchas moléculas se ordenan en fibrillas y fibras muy resistentes que sostienen huesos, piel, tendones y ligamentos. Lo que ves no es un colágeno completo sino un modelo: un péptido corto con la secuencia repetida prolina–hidroxiprolina–glicina que forma la misma triple hélice (PDB 1CAG).
Pre-Médico (17+)
Tropocolágeno: unos 300 nm de largo y 1,5 nm de diámetro; tres cadenas α, cada una en hélice levógira (no es una hélice α), enrolladas en una superhélice dextrógira estabilizada por puentes de hidrógeno. Repetición Gly-X-Y, con motivos frecuentes Gly-Pro-X y Gly-X-Hyp: la glicina ocupa cada tercera posición porque queda en el eje de la triple hélice. Hasta 2011 se habían descrito 28 tipos en humanos; más del 90 % es de tipo I y III, y el tipo I es el principal componente orgánico del hueso. 1CAG no es colágeno natural: es el péptido modelo (Pro-Hyp-Gly)₄-Pro-Hyp-Ala-(Pro-Hyp-Gly)₅, tres cadenas de 30 residuos, a 1,85 Å (Bella, Eaton, Brodsky y Berman, 1994).
Qué puedes explorar
GlicinaProlina e hidroxiprolinaOtros aminoácidos (alanina)
Misiones
- La cuerda de tres hilos Explorador
- Por qué cada tercera es glicina Descubridor
- Triple hélice y sus fallos Pre-Médico
Currículum chileno
- CN2M OA 17 · 2° medio: Modelar el carbono como base de las biomoléculas de la célula y de los hidrocarburos (eje Química).
- CN-BCMO-3y4-OAC-05 · 3° y 4° medio: Relacionar estructura y función de proteínas: enzimas, canales iónicos, motilidad y contracción muscular.
Objetivos de aprendizaje de las Bases Curriculares del Mineduc relacionados con esta zona.