AsclepioBiomoléculas: el carbono de la vida en 3D
Las biomoléculas son las moléculas que forman a los seres vivos. Algunas son inorgánicas, como el agua y las sales minerales, y otras son orgánicas,…
Explicado para cada edad
Para niños (7 a 11 años)
Todo tu cuerpo está hecho de piezas diminutas llamadas moléculas. Las que forman a los seres vivos se llaman biomoléculas, y casi todas tienen un esqueleto de carbono, como bloques de construcción que se unen de mil maneras. Hay cuatro grandes familias: azúcares, grasas, proteínas y ácidos nucleicos. ¡Y todas viven rodeadas de mucha agua!
Para jóvenes (12 a 16)
Las biomoléculas son las moléculas que forman a los seres vivos. Algunas son inorgánicas, como el agua y las sales minerales, y otras son orgánicas, construidas sobre átomos de carbono unidos a hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Las orgánicas se agrupan en cuatro familias: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Muchas son polímeros, es decir, cadenas de piezas pequeñas repetidas (monómeros): la glucosa forma almidón, los aminoácidos forman proteínas y los nucleótidos forman ADN. En la zona de nutrición viste en qué alimentos están; aquí verás cómo son por dentro.
Pre-Médico (17+)
Los seres vivos se componen sobre todo de C, H, O, N, P y S (CHNOPS); el carbono representa aproximadamente el 45–50 % de la biomasa seca. Las macromoléculas (polisacáridos, proteínas y ácidos nucleicos) se ensamblan a partir de monómeros mediante reacciones de condensación, que liberan una molécula de agua por cada enlace, y se degradan por hidrólisis, que la consume. Los lípidos no son polímeros verdaderos: se definen por su baja solubilidad en agua más que por una unidad repetida. Las propiedades de cada biomolécula dependen de su esqueleto carbonado y de sus grupos funcionales (hidroxilo, carbonilo, carboxilo, amino, fosfato).
Qué puedes explorar
Átomo de carbonoMolécula de aguaCarbohidratos (moléculas)Lípidos (moléculas)Aminoácidos y proteínasNucleótidos
Misiones
- Los bloques de la vida Explorador
- De monómeros a polímeros Descubridor
- Enlaces que construyen la vida Pre-Médico
Currículum escolar
Chile
- CN08 OA 06 · 8° básico: Investigar los nutrientes de los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua) y sus efectos en la salud.
- CN2M OA 17 · 2° medio: Modelar el carbono como base de las biomoléculas de la célula y de los hidrocarburos (eje Química).
- CN-BCMO-3y4-OAC-02 · 3° y 4° medio: Explicar estructura y organización celular (biomoléculas, membranas, organelos), su reproducción, metabolismo, motilidad y comunicación.
México
- SPC F6 Química 3° · Alimentos como fuente de energía · PDA 2 · 3° secundaria: Explicar cómo el cuerpo obtiene energía de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.
Colombia
- DBA 4 · Grado 11° · 11° grado: Comprender reacciones de compuestos orgánicos y clasificar moléculas de interés biológico: carbohidratos, lípidos y proteínas.
- EBC CN 6–7 · Entorno vivo · 8 · 6° a 7° grado: Reconocer las mismas moléculas orgánicas en distintos grupos de seres vivos.
Perú
- CyT Desempeño 1° secundaria · 5 · 1° secundaria: Explicar que las sustancias inorgánicas y biomoléculas de la célula le permiten nutrirse, relacionarse y reproducirse.
Objetivos oficiales de Chile, México, Colombia y Perú relacionados con esta zona. Ver el currículum completo.