Guía docente: Intestino y microbiota

Objetivos

• Describir las vellosidades intestinales y su función de absorción.
• Explicar el papel de la microbiota y de la capa de moco.
• Reconocer cómo se previenen infecciones como la de Salmonella.

Antes de la clase

Revisar la ficha «Intestino y microbiota» y preparar una toalla de rizo para mostrar cómo los pliegues aumentan la superficie.

Consejo: en Ajustes → Modo clase puedes proyectar la zona y usar «Pregunta al curso».

Paso a paso

1. Mostrar la toalla y comparar con las vellosidades.
2. Explorador: completar «Las bacterias amigas».
3. Descubridor: resolver «Un ecosistema dentro de ti» y listar funciones de la microbiota.
4. Premédico: realizar «Microbiota y clínica digestiva».
5. Cierre: proponer en grupo medidas de higiene para evitar bacterias patógenas.

Preguntas para conversar

• ¿Por qué el intestino necesita tanta superficie?
• ¿Cómo protege el moco a la pared intestinal?
• ¿Qué hacen las bacterias buenas con la fibra que no digerimos?
• ¿Por qué cocinar bien y lavarse las manos evita la Salmonella?

Ticket de salida

1. ¿Cuántos días vive un enterocito? (Entre 4 y 5 días)
2. ¿Qué células fabrican el moco? (Las células caliciformes)
3. ¿Por dónde viajan las grasas absorbidas? (Por el vaso quilífero, un vaso linfático)

Diferenciación

Usar la toalla y dibujos para el nivel inicial; como extensión, explicar el papel de las placas de Peyer y la IgA.