Guía docente: Viaje de la comida

Objetivos

• Secuenciar las etapas del viaje de un bocado por el tubo digestivo.
• Distinguir digestión mecánica (masticar, batir) y química (jugos y enzimas).
• Comparar los tiempos de la escena con los tiempos reales del cuerpo.

Antes de la clase

Descargar la zona Viaje de la comida antes de la clase y formar parejas. Advertir que la escena dura 30 segundos y no está a escala.

Consejo: en Ajustes → Modo clase puedes proyectar la zona y usar «Pregunta al curso».

Paso a paso

1. Preguntar: ¿cuánto crees que tarda la comida en recorrer todo el cuerpo?
2. En parejas, reproducir la escena y tocar el bocado en cada tramo.
3. Explorador: misión «El viaje del bocado». Descubridor: «Jugos y tiempos de la digestión». Premédico: «Digestión química y absorción».
4. Construir en la pizarra una línea de tiempo real: estómago, intestino delgado e intestino grueso.
5. Compartir: cada pareja explica qué representan las bolitas naranjas y azules.
6. Cerrar con el ticket de salida.

Preguntas para conversar

• ¿Por qué la comida avanza aunque no caiga por gravedad?
• ¿Qué diferencia hay entre romper la comida apretándola y romperla con jugos?
• ¿Por qué crees que el intestino grueso es el tramo más lento?
• ¿Cómo nos ayudan las bacterias del intestino y qué alimentos las alimentan?

Ticket de salida

1. ¿Qué recupera el intestino grueso? (Agua)
2. ¿Cómo se llama la papilla que sale del estómago? (Quimo)
3. ¿Cuánto dura el viaje en el cuerpo real? (Horas y hasta días)

Diferenciación

Para apoyar, trabajar solo con la secuencia boca-estómago-intestinos y los colores del bocado. Para avanzar, integrar enzimas, bilis y tiempos de tránsito de la misión Premédico.